Mostrando entradas con la etiqueta navidad. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta navidad. Mostrar todas las entradas

domingo, 5 de agosto de 2012

Mi Esposa y mi Madre se Conocen

Siiii, por fin. Se conocían por teléfono desde Diciembre pero nunca se habían visto. Y llego el día. A mí se me hizo súper raro porque habíamos hablado de ese día durante muchos meses pero siempre lo veíamos lejos y de repente dije “HOY viene mi mamá”.
                Nos pidió que la lleváramos a cenar al Outback y yo fui la primera en llegar, y unos minutos después llegó mi Borrego, las dos estábamos obviamente nerviosas y esperamos un rato, después de varias llamadas de mi madre sobre cómo llegar, ya estábamos las tres juntas.
                La noche estuvo increíble. Nos la pasamos muy bien, la cara de extrañeza de mi mamá al verme tan feliz y divertida jamás la podré olvidar, cenamos muy rico y cómo acabamos pronto, mi mujer nos llevó a un café cerca de ahí, a mi mamá le encanto y bueno… Nunca me imaginé cómo iba a ser ese día pero creo que fue mucho mejor de lo que cualquiera pudo haber pensado.
                Desde hace tiempo también estábamos hablando mi Borreguita y yo de las vacaciones de invierno y que ella fuera a verme, pues son las más importantes, nuestro aniversario de conocernos, nuestro aniversario de boda, Navidad (que a ella le gusta), mi cumpleaños y Año Nuevo (que es de las pocas fechas que yo celebro) se juntan, mi mamá escuchó nuestra conversación y está más que emocionada, ya le contó a mi hermana, ya se puso a hacer planes de que haremos, etc, etc. Estoy súper feliz. Cada día se ve más y más claro que este es mi lugar, junto a mi esposa, el amor de mi vida.
                Les mando un abrazo fuerte a tod@s.

sábado, 25 de diciembre de 2010

Feliz 24 / 25 de Diciembre

Lo dejare así para felicitarlos por lo que sea que celebren e igual, si son como yo, que no celebran nada de todas formas les deseo un muy buen día. Siempre empecemos bien el día :)
Personalmente, no me gusta la navidad ni nada relacionado pero aprovecho este día para hacer de comer e intentar recetas grandes y bonitas que no me dejarían intentar en días “normales”. Esta es la receta de lo que preparé en honor a que Julie y Julia es como la película del mes y la he visto treinta mil veces jeje y de paso les dejo la del postre también, que ambos quedaron muy buenos por si se les antojan y gustan probar :D

FILETE DE RES A LA NARANJA Y GUAJILLO
 6 personas

1 caña de filete limpio de ½ kg
2 zanahorias en tiras
1 rama de apio
2 ramas de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla grande partida en 4
8 chiles guajillos despepitados y en tiras
2 ½  tazas de jugo de naranja
½ taza de tequila blanco
8 pimientas negras
Yerbas de olor al gusto
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de manteca (que yo cambio por aceite)
½ taza de crema espesa
Azúcar, el necesario

Se marina el filete por dos horas con todos los ingredientes menos la manteca, la crema y el azúcar. Se precalienta el horno por 30 minutos en la máxima temperatura. Se dora en la manteca hasta que quede doradao, se salpimienta y se hornea con todos los ingredientes de la marinada y 1 taza de jugo de naranja colado. Se pone al horno ( la receta dice que 13 minutos pero, tal vez porque a mí me gusta bien cocida pero siempre tarda como 30 minutos). Se licúa la cebolla, los chiles y las pimientas con lo que queda del jugo de naranja, se pone a espesar y se añade la crema.


PERAS AL VINO TINTO
8 personas

8 peras
250 gr de azúcar
250 ml de agua
1 rajita de canela
750 ml de vino tinto

Pelar las peras sin romper el rabito. Verter el azúcar en un cazo con el agua y dejar cocer sin dejar de mover con una cuchara de madera hasta que se forme almíbar de consistencia ligera. Añadir la canela, el vino y las peras hasta que estas estén tiernas. Retirar del fuego y servir frías o templadas.


Y esta es mi canción favorita de la época, de uno de mis grupos favoritos.




Que la sigan pasando bien :D